Los mexicanos en The Worlds 50 Best Restaurants by S. Pellegrino & Acqua Panna.
Los mejores restaurantes del mundo. Aquí la lista completa.
Se llevó a cabo la premiación de los 50 Best Restaurants en Londres Inglaterra, el 1 de junio 2015, dentro de una peleada lista de 50 posiciones, los Chefs mexicanos y el trío vasco, figuraron en las siguientes:
-Número 37, Restaurante “Biko” de Mikel Alonso, Bruno Oteiza y Gerard Bellver, (Se reincorpora a la lista)
-Número 35, Restaurante “Quintonil” de Jorge Vallejo, (Entra como nuevo en la lista)
-Número 16, Restaruante “Pujol” de Enrique Olvera, (Escalando 4 posiciones)
Un muy buen número para éstos representantes de México en Inglaterra, puesto que los mejores del mundo estuvieron presentes desde países como Singapur, Francia, España, Australia, Estados Unidos y de más; sorprendiendo con su entrada a la lista países como, Sudáfrica y Rusia.
Dentro del marco de la premiación se nombró a Hélène Darroze del Restaurante Gastronomique París, como The Veuve Clicquot World´s Best Female Chef 2015, y al famoso Albert Adriá como The World´s Best Pastry Chef 2015 by Cacao Barry.
Como siempre los mejores top Chefs del mundo, figuraron en los 50 Best, como Quique Dacosta, Alain Ducasse, Juan Marí Arzak, Alex Atala, Virgilio Martínez y Gastón Acurio entre otros que estuvieron cerca de los tres primeros lugares.
Aquí te traemos la lista:
-50: The French Laundry, Estados Unidos.
-49: Blue Hill At Stone Barns, Estados Unidos
-48: Schloss Schauenstein, Suiza
-47: Au Plaza Athénée by Alain Ducasse, Francia
-46: André, Singapur
-45: Relae, Dinamarca
-44: Maido, Perú
-43: Tickets, España
-42: Boragó, Chile
-41: Maní, Brasil
-40: Per Se, Estados Unidos
-39: Quique Dacosta, España
-38: Amber, China
-37: Biko, México
-36: L´Astrance, Francia
-36: Quintonil, México
-34: Lecalandre, Italia
-33: Aqua, Alemania
-32: Attica, Australia
-31: Restaurant Frantzén, Suecia
-30: Vendome, Alemania
-29: Nihonryori Ryugin, Japón
-28: The Test Kitchen, Sudáfrica
-27: Piazza Duomo, Italia
-26: Alinea, Estados Unidos
-25: Faviken, Suecia
-24: Ultraviolet By Paul Pairet, China
-23: White Rabbit, Rusia
-22: Nahm, Tailandia
-21: Le Chateaubriand, Francia
-20: The Ledbury, Reino Unido
-19: Azurmendi, España
-18: Le Bernardin, Estados Unidos
-17: Arzak, España
-16: Pujol, México
-15: Steirereck, Austria
-14: Astrid y Gastón, Perú
-13: Asador Etxebarri, España
-12: L´Arpège, Francia
-11: Mirazur, Francia
-10: Gaggan, Tailandia
-9: DOM, Brasil
-8: Narisawa, Japón
-7: Dinner by Heston Blumenthal, Reino Unido
-6: Mugaritz, España
-5: Eleven Madison Park, Estados Unidos
-4: Central, Perú
-3: NOMA, By René Redzepi, Dinamarca
-2: Osteria Francescana By Massimo Bottura, Italia
-1: El Celler de Can Roca, España
