Experiencias personalizadas a través de las nuevas tecnologías
Millesime GNP presentó en 2018 un evento diferente e interactivo donde la alta gastronomía continúa siendo el nexo principal, haciendo hincapié en las nuevas tecnologías, la globalización y la personalización de las experiencias a través de aplicaciones y registros virtuales.
Desde el principio, nuestros invitados decidían, inconsciente y tecnológicamente, cuál sería su experiencia en Millesime a través de una encuesta.
Más de 20 chefs procedentes de todos los puntos de México sorprendieron en el Open Bar con novedosas recetas llenas de sabor. Más de 30 puntos gourmet ofrecieron la más asombrosa calidad en materia de caviar, trufa, vinos, quesos, foie, ibéricos, champagne y otras sorpresas.
Mixología y combinados Premium a través de los mejores barterders en World Class, Diageo y La Europea. Y también en el espacio Cadillac, con cócteles de sake Nami y cocina nipona de Tori Tori.
Este año, se vivieron experiencias interactivas en el espacio GNP: The Best World Wines, Lujo x 2 con caviar Gourmanité y Dom Perignon, catas de diferentes de jamón con vinos de Jerez y quesos franceses con exquisitos vinos de Sabor y Carácter.
GNP recibió a los chefs más relevantes del panorama gastronómico nacional: Javier Plascencia de Baja California (Animalón); Marco Carboni (Sartoria, CDMX); Paul Bentley (Magno Brasserie, Guadalajara) y la tabasqueña Gabriela Ruiz (Carmela y Sal, CDMX), que ha conquistado la capital.
Citibanamex fue uno de los puntos fuertes con una explosiva barra “México Vivo” protagonizada por los chefs mexicanos más fieles al producto autóctono: Aquiles Chávez (Sotero), David Cetina (La Tradición) y Liz Galicia (El Mural de los Poblanos). También sabor a tradición se vivió en La Costeña que este año apostaba por la fusión con Daniel Ovadía (Nudo Negro), Rodrigo Estrada (Agua y Sal) y Lula Martín del Campo al frente. Así mismo la chef Fernanda Prado se unió este año a Ambrosía para ver un mundo dulce y salado desde su perspectiva.
Exploramos una gastronomía inimaginable con Millesime Xperience, que nos trasladó a kilómetros de aquí sin moverte de tu asiento. Alta gastronomía a tu medida y en tu hogar.
El Estado de Yucatán siempre ha sido un referente gastronómico, este año estuvo presente con sus productos y chefs como Pedro Evia (Kuuk, Mérida), Regina Escalante (Merci. Mérida) y Alex Méndez (Hermana República. Mérida)
Una nueva visión de la gastronomía más internacional fue presentada por los profesionales de Le Cordon Bleu. Y los jóvenes cocineros de más actualidad dieron el 100% en el espacio LeNovo/ Motorola para convertirse en Talento Millesime 2018.
Toma nota: David Castro Hussong (Fauna, Valle de Guadalupe), José Luis Hinostrosa (Arca, Tulum), Marco Cruz (Nómada, San Miguel de Allende), Mercedes Bernal y Rodney Cusic (Meroma, CDMX) fueron los presentes, siendo nombrado Joven Talento Millesime GNP 2018.
Para completar la experiencia, Diageo y American Express virtualizaron los lounges Millesime GNP, con un regalo de sensaciones virtuales para nuestros sentidos a través del Salón de Joyas American Express.
Como siempre cada año en Millesime, se vive un poco de lo mejor de la gastronomía.
