Kultur 2015.
Un foro que nos reúne a todos.
El pasado 15 de abril se llevó a cabo el IV Foro Kultur, en San Miguel de Allende, las tres ediciones anteriores de este importante evento habían sido en la ciudad de León en 2014, Guanajuato en 2013 y Valle de Bravo en 2011.
San Miguel de Allende es un destino que tiene mucho que mostrar ya que se perfila como nuevo destino gastronómico emergente con sus nuevas propuestas de vanguardia y sus típicos restaurantes, así como la cultura con sus galerías que ya han cobrado fama nacional e internacional. Entre las que se encuentran piezas exclusivas y muy bien elaboradas con técnicas nuevas de grandes artistas.
También esta ciudad se caracteriza hoy en día por la buena vida en donde se encuentran hoteles de alta gama, restaurantes, tiendas de joyas, galerías y centros culturales. Razones por las cuales se realizó en éste destino Kultur 2015, en un espacio donde varios exponentes del sector turístico se reunieron para discutir temas de actualidad turística, este año el anfitrión Lic. Fernando Olivera Rocha, Secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, recibió a sus invitados con un coctel en casa Allende, mostrando parte de la oferta vinícola de Guanajuato y algunos productos de proceso artesanal como sus quesos.
En el programa del foro se tocaron temas de interés como el turismo y el cine; el turismo de bodas un nuevo mercado de alto potencial; el turismo de reuniones en el cual se discutió como atraer más convenciones utilizando otras alternativas turísticas y el turismo gastronómico en el cual México juega un papel muy importante.
La gastronomía fue uno de los temas medulares del evento. En una mesa coordinada por el Secretario de Turismo de Guanajuato, Fernando Olivera Rocha, bajo el tema de ¿Cómo potenciar la comida mexicana?, investigadores y chefs vertieron sus propuestas en torno a la posibilidad de convertir a la gastronomía nacional en un auténtico producto turístico.
El evento concluyo con un coctel en el emblemático hotel Rosewood, teniendo la oportunidad de probar la oferta gastronómica de San Miguel de Allende. Cabe resaltar que Kultur, junto con el Foro Nacional de Turismo, son de los más importantes a nivel nacional en donde la mayoría del sector turístico se reúne para concretar ideas y avances por el bien del país.
Kultur se caracteriza por reunir a expertos provenientes de todos los rincones de México y del extranjero, para debatir sobre las inmensas posibilidades de desarrollo que tiene el turismo cultural en nuestro país.
