No te pierdas el Festival de La Carne en el restaurante Litoral
Una gran opción para los carnívoros que quieran probar una propuesta más allá de un grill.
En el restaurante LITORAL Oyster Bar, los comensales podrán disfrutar de deliciosas recetas de influencia, francesa, española y mexicana, dónde los cortes de carne, son los protagonistas. Disponible hasta el 15 de Octubre.
La Costilla Corta braseada en cocción de doce horas. (Técnica francesa que consiste en cocinar al horno de manera lenta y prolongada), que se corta apenas con el roce del cuchillo. El Rib Eye o Entrecot,-atemperado-, es decir -al término-, dorado por fuera y jugoso por dentro, ligeramente rosado aún. El filete “Chemita”, preparado a la mantequilla negra acompañado de puré de papa y una fresca ensalada de berros, un clásico en las mesas de Litoral. Y finalmente el Filete Azari, especialidad de la casa, un corazón de filete en salsa de vino tinto, servido con una selección de setas asadas, poro frito y puré, son algunas de las opciones que se encuentran en éste festival, la opción es pedir un menú degustación con varias opciones de cortes y preparaciones, o bien, ordenar solo el platillo que más se antoje al paladar de un carnívoro.
Litoral Oyster Bar es un clásico de La Condesa, este lugar destaca por la calidad excepcional de su gastronomía, en donde el Chef Azari Cuenca, cuida de los más mínimos detalles para que la atmósfera del lugar siempre esté impecable, así como su oferta culinaria. En ocasiones se presentan festivales de temporada, como lo es el Festival de la Carne, en ésta ocasión.
Restaurante LITORAL Oyster Bar se ubica en Av. Tamaulipas 55, Col. Condesa.
