Market Kitchen lanza su “Coffee Bar” ofreciendo mezclas de café artesanales, productos hechos en casa y superfoods.
El aclamado restaurante Market Kitchen “Inspired by Jean Georges Vongerichten Greatest Hits”, ubicado en el exclusivo centro comercial Park Plaza, se complace en presentar su Coffee Bar, ofreciendo café mexicano artesanal, con métodos innovadores como el “café de goteo”, el cual es una apetitosa manera de degustar las cualidades naturales del café. El café de goteo es el perfecto maridaje para el concepto Market Kitchen México en donde el arte de hacer café alcanza los mejores sabores y aromas.
Este recinto también ofrece productos como granola, macarrones, pastelería y panadería hechas en casa, y superfoods, los cuales contienen más nutrientes por caloría que la mayoría de los alimentos. Éstos son especialmente altos en vitaminas, minerales, antioxidantes y enzimas.
Esta nueva forma de tomar café, genera una experiencia organoléptica deliciosa. El resultado es clarificado y desde que comienza el proceso de goteo, hasta que termina no es necesario añadir algún aditamento para mejorar o modificar su sabor.
La colección incluye productos mexicanos provenientes de diferentes regiones de México como el Catimor y Bourbón de Puebla, tostado medio-alto y la combinación de granos de Chiapas y Nayarit, el Typica y Bourbón amarillo con un tostado medio.
Todos los procesos de selección de los cafés de Market Kitchen son cuidadosamente monitoreados desde el momento de la plantación hasta que llega a la mesa, promoviendo el comercio justo.
Este nuevo espacio ofrece servicio para llevar, adaptándonos al día a día de los clientes del restaurante, y cuenta también con una amplia gama de productos super food y orgánicos to go. Market Kitchen, Park Plaza, Javier Barros Sierra 540, Lomas de Santa Fe / Distrito Federal, 01219 / 55.5089.8043
El restaurante Market Kitchen se basa en el concepto farm-to-table, el cual hace referencia al conocimiento del origen y el tratamiento de sus productos. A parte de este innovador Coffee Bar, como parte de la originalidad de Market Kitchen, el establecimiento también cuenta con diferentes experiencias culinarias nunca antes vistas en México como la cava exclusiva de quesos artesanales y charcutería la cual reconoce y valora a pequeños productores locales de México. En ella, se podrá degustar una de las únicas tablas de quesos artesanales y charcutería disponibles en México con productos especialmente seleccionados por el chef, Sergio González Crubellier. Otro original espacio es la terraza con vista al bosque de Santa Fe, y por último el Bar Lounge el cual brinda especialidades en coctelería, preparadas por el reconocido mixólogo y sommelier, Leonardo Islas.
Horarios: 6:30 am a 2:00 pm de Lunes a Viernes
8:00 am a 2:00 pm de Sábado a Domingo
