¡El evento mundial de la Hospitalidad y el Food Service llega a México!
Desde su creación en Lyon, Francia en 1983, el objetivo del trade show Sirha ha sido aportar soluciones e inspirar a los jugadores que sueñan con el foodservice del futuro. Sirha, el evento Mundial de Hospitalidad y Food Service, es hoy en día el evento de referencia en Europa reuniendo a más de 189, 000 profesionales, alrededor de 3,045 expositores y marcas internacionales.
Como parte de su desarrollo internacional y después de Sirha Ginebra, Sirha Estambul, Sirha Río y Sirha Budapest, ¡ahora se lanza Sirha México!
Sirha México reunirá a 125 expositores de todos los sectores de la oferta de hoteles y restaurantes. En el marco de este trade show tendrán lugar eventos multitudinarios involucrando chefs y expertos locales e internacionales, siendo el punto máximo la selección de América Latina para el Bocuse d’Or, concurso reconocido mundialmente.
Una gran oportunidad para que los profesionales de hotelería y food service descubran nuevos productos, servicios y técnicas. Este evento de clase mundial espera un aproximado de 8,000 visitantes de México y Latinoamérica.
Los asistentes podrán ver en Sirha México productos y servicios totalmente nuevos en el país, ya que se les ofrecerá a las empresas extranjeras un apoyo comercial personalizado para facilitarles el acceso al mercado mexicano, motivándolos a participar en el evento.
Los propietarios de restaurantes y hoteles, gerentes, chefs, chefs reposteros, banqueteros, gerentes de A&B, arquitectos, diseñadores, importadores y distribuidores de la industria hotelera y de food service encontrarán la respuesta a todas sus necesidades en este evento único.
Sirha México es el anfitrión de la Selección Bocuse d’Or para América Latina.
Presidido por el chef mexicano más famoso Enrique Olvera (Pujol), este prestigioso concurso verá competir a los chefs más talentosos provenientes de 12 países para ganar el trofeo de Latinoamérica. Cocinarán frente a una multitud de simpatizantes durante un increíble show de cocina. Los mejores 3 candidatos ganarán su boleto para la final mundial que tendrá lugar en enero de 2017 en Lyon.
Omnivore México, clases magistrales y cenas por chefs internacionales y locales.
El evento, mundialmente famoso de la joven cocina, el Omnivore Food Festival hará una parada en Sirha México, para conectar con la gastronomía mexicana de vanguardia con los
mejores chefs internacionales. Talentos locales y extranjeros impartirán clases magistrales en el escenario y compartirán sus sorprendentes técnicas y secretos culinarios.
Sirha México, el lugar donde las tendencias son reveladas
El famoso francés Frederic Loeb dará a conocer las tendencias mundiales del futuro en la industria restaurantera y debatirá con los líderes de opinión de México sobre sus consecuencias para el negocio de los restaurantes en el país. Los profesionales tendrán acceso a esta singular visión del futuro en los mercados mundiales y en el food service mexicano para obtener ideas que contribuyan al crecimiento de su establecimiento.
