Sirha México en su segunda edición
Salón internacional de Food Service y Hoteles, del 10 al 12 de Febrero.
Sirha México reunirá 125 expositores y marcas de todos los sectores de la industria de restaurantes y hotelería. Múltiples eventos involucrarán a chefs nacionales, internacionales y expertos para inspirar a los 8,000 visitantes que se esperan durante Sirha México. El plato fuerte, será la Selección América Latina de los concursos mundialmente reconocidos: el Bocuse d’Or y la Coupe du Monde de la Pâtisserie.
Sirha México se unirá a los mejores proveedores mexicanos e internacionales, gracias a los 125 expositores y marcas de todos los sectores de la industria de restaurantes y hotelería: productores, importadores y distribuidores de alimentos, bebidas, equipos de cocina, productos y equipo para panadería, pastelería y café, muebles, vajillas y artículos de decoración, así como tecnología, servicios y productos de higiene.
Dueños y administradores de restaurantes y hoteles, chefs panaderos, reposteros, gerentes de servicios de alimentos, gerentes de alimentos y bebidas, arquitectos, diseñadores, importadores, distribuidores del sector de Hotelería y Food Service, encontrarán todo lo que necesitan en un único evento. Y por último, gracias a los concursos, ¡Sirha México reunirá a los chefs más famosos del continente!
El Sector de la Hospitalidad y el Food Service en México.
Con cerca de 225 000 restaurantes con todos los servicios y más de 17 000 hoteles, México tiene una de las mejores ofertas en el mundo, en el sector de Hotelería y Food Service. Una industria colosal arraigada profundamente en la cultura mexicana, que ha sido reconocida por la UNESCO, en 2010 con la designación: Gastronomía Mexicana como patrimonio cultural intangible. Una industria que requiere impulso y con un potencial turístico enorme – 23 millones de turistas en el 2012, con el apoyo del gobierno mexicano.
Concursos que inspiran y animan
Fiel a los valores de Sirha, Sirha México, presentará un programa con eventos jamás organizados en México:
> Los dos concursos con más prestigio en el mundo culinario y de la pastelería: Bocuse d’Or y Copa Maya, selección América Latina de la Coupe du Monde de la Pâtisserie. El mejor concurso de pastelería artística en el mundo.
> El evento de tendencias: World Cuisine Summit que descifra las tendencias futuras en Food Service a nivel global y en México.
> Demostraciones, catas y conferencias en vivo en el Foro Gastronómico y de Bebidas.
Información General:
Entrada exclusiva para profesionales de la industria Pre-registro online sin costo hasta el 9 de febrero.
Precio en sitio: $400 pesos
Lugar World Trade Center, Ciudad de México Filadelfia s/n Col. Nápoles, Benito Juárez, México D.F
Fechas y horarios:
Miércoles 10 de febrero y jueves 11 de febrero – 11:00 a 19:00 hrs.
Viernes 12 de febrero – 11:00 a 18:00 hrs.
Síguelos @SirhaMexico
