Cocina mexicana de vanguardia y tradición. Ubicado en el corazón de Polanco, en la Ciudad de México, se abre este nuevo espacio fresco, innovador y con mucho sabor. ZEA es arraigo, es la nueva propuesta mexicana de la zona, en […]
CDMX
Desde hace varios años, se ha tenido la iniciativa de fomentar el consumo de los vinos y brandys de Jerez en México, una tendencia que no solo regresa para renovarse si no que, para quedarse. Raúl Vega es el sommelier […]
El pasado 09 de diciembre ante sommeliers, especialistas del vino y representantes de medios, el sommelier Miguel Ángel Cooley anuncio su presidencia de la Asociación de Sommeliers Mexicanos, A.C. (ASM). El mexicano dirigirá el organismo de 2019 a 2021. En […]
La ilusión y magia del cine fusionadas con lo mejor de la gastronomía
Nación de vinos es el evento más importante de la industria vitivinícola en la Ciudad de México.
Como cada año, agosto significa sólo una cosa: Temporada de Chiles en Nogada y en esta ocasión la propuesta de Los Danzantes, encabezada por el Chef Omar Díaz Valderrama, se divide en tres: una entrada que busca arriesgarse con ingredientes […]
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