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Sabor es Polanco 2023 rompió récord con una afluencia de 12 mil personas

ampo Marte fue como siempre, la sede del magno evento culinario más importante de la ciudad en México; en esta novena edición de Sabor es Polanco, se confirma que este evento ya figura con gran relevancia a nivel américa latina.



Más de 80 restaurantes de la Ciudadde México, se dieron cita ofreciendo al público asistente más de 500 platillos, además de 150 expositores de vinos nacionales e importados, cervezas, mezcales, tequilas, rones, licores,cafés, quesos, jamonesibéricos, helados, chocolates, postres y más.


Cabe destacar que la presencia de restaurantes clásicos se reforzó en esta edición con participaciones de lugares emblemáticos como Estoril, Grupo Presidente, Harry´s, Tandoor, Casa Regia, El Bajío, Numa Xocolat El Tajín, Balcón del Zócalo y muchos más.



En esta esta ocasión se rompieron récords en cuanto al número de restaurantes participantes, asistencia del público y experiencias gastronómicas ofrecidas. Como en los años anteriores, se superó el número de restaurantes con relación al año anterior y además de que se reunieron en un solo lugar todas las grandes casas productoras y distribuidoras de vinos ylicores de México y de otros países.


Este año participaron por primera vez de los restaurantes: 1985 Antifine, 8 Brasas Fusión, Adonis, Alesia Mediterráneo, Campomar, Cent’anni, Círculo del Sureste, Colmillo, El Chanclas,El Peribán, La Coyoacana, Les Divins, Pablisho Parrillero y Señora Tanaka.




Como invitado estuvo el Estado de Baja California, La Capital del Vino Mexicano, con sus Siete Valles Vitivinícolas: Valle Tanamá , Valle La Grulla, Valle San Vicente, Valle Ojos Negros, Valle de Santo Tomás,Valle de San Jacinto y Valle de Guadalupe, quienesofrecieron lo mejor de sus productos como: Hacienda Montero, Pijoan, Hilo Negro, Norte 32, Concierto Enológico, Valle de Tintos, Relieve, Madera5 y Casa Ariza, entre otras.


Así también en esta novena jornada, Sabor es Polanco contó con más y mejores experiencias gastronómicas para ofreceral público, tal fue el caso de las Chef’s Table impartidas por los chefs Itzel Paniagua, Mikel Alonso, Celia Florián y Jorge Dumit, entre otros. Ademásde las clases ofrecidas por Freshbox, en donde la gente pudo conocer cómo preparar un buen corte de Wayu o de Picaña, o como el Chef Luis Solano hacía un ronqueado de Atún.



En esta novena edición se implementó por primera vez Pase Premium, un salón VIP con atencionesespeciales, como servicio de concierge, master clases exclusivas, acceso preferencial, servicio deguardarropa, red WiFi, servicio de recarga de batería, además de zona privada frente al escenariomusical, en donde el público asistente disfrutó del show de Myst, un espectáculo musical en vivo,con más de 15 artistasen escena, que interpretaron los grandes éxitosde los 80’s y 90’s, tanto en inglés como enespañol, y que pusieron a cantary a bailar ¡a todos! ¡Un éxito total!





Nos vemos en Sabores Polanco 2024, en su décima edición.


www.saborespolanco.mx

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