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The Chef Meets México presenta una nueva temporada de experiencias culinarias

En colaboración con Citibanamex y su Programa de Fomento Cultural Citibanamex, A.C., The Chef Meets México presentó sus nuevas temáticas en emblemáticos destinos mexicanos, en el Palacio de Cultura Citibanamex- Palacio de Iturbide.

Cada edición es un homenaje a la diversidad cultural y culinaria que define a nuestro país, celebrando su riqueza mediante la fusión de la gastronomı́a internacional con talentos locales, para ofrecer experiencias gastronómicas únicas.




Esta colaboración refleja el compromiso de El Banco Nacional de México – Citibanamex que desde su fundación en México y a través de Fomento Cultural Citibanamex, impulsa la preservación y continuidad de las tradiciones populares y promueve la riqueza artesanal mexicana. En el corazón de esta iniciativa se une la participación de chefs reconocidos con estrellas Michelin, chefs locales y cocineras tradicionales.


“Dos formas de hacer arte y un solo corazón por México", surge de la colaboración entre The Chef Meets Mexico y el Conservatorio de Cultura Gastronómica Mexicana, con el apoyo de el Fomento Cultural de Citibanamex, A.C., como una contribución a la gastronomía mexicana en cada una de sus ediciones, apoyará a la Cocina Tradicional, con un programa para recaudar fondos a través del arte contemporáneo, en colaboración con el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana.


A continuación, presentamos el calendario restante del 2024:

 

1. Take Over The Chef Meets Los Cabos: Los chefs Michelin asiáticos Tatsuya Noda y

Yoshikazu Yanome cocinan en con los chefs residentes de 3 hoteles de lujo con productos

locales de temporada y pesca sostenible de Comepesca del 26 al 28 de junio.

 

2. The Chef Meets CDMX: Un viaje por Japón y México el 7, 8 y 9 de agosto en donde un chef

Michelin Japonés y el chef Edo Kobayashi, cocinarán en 3 restaurantes de Grupo Edo

Kobayashi: Salazar, Sushi Tatsugoro y Sushi Kyo, reflejando la cultura nipona en cada detalle.

 

3. The Chef Meets Baja California: Una edición dedicada a crear conciencia sobre la

sostenibilidad el 3 y 4 de octubre con la cocina de un chef Michelin con estrella verde y el

reconocido chef mexicano David Castro del restaurante Fauna en alianza con Comepesca.

 


4. Chef Meets & Science and Cooking World Congress Monterrey: Un congreso internacional

del 3 al 5 de septiembre que fusiona gastronomı́a, ciencia y arte culinario con la participación

de chefs Michelin y grandes exponentes a nivel mundial, cerrando con una cena de gala.

 

5. Take Over “Dolce Vita” Riviera Maya: Del 11 al 13 de diciembre el chef Michelin italiano

Gabriele Boffa celebra la cocina mediterránea de autor y la biodiversidad, cocinando en un

mano a mano en 3 hoteles de lujo con los chefs residentes.

 

Ası́ es como The Chef Meets México, con el impulso de Citibanamex, ofrecen una serie de

experiencias únicas que celebran la riqueza gastronómica y cultural de México y acompañan

programas de apoyo a través de viajes culinarios y culturales que buscan inspirar, conectar y transformar, uniendo “Dos formas de hacer arte en un solo corazón por México”.

 

 

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